You are browsing the archive for Outubro.

OUTUBRO: Outono em NY e leste do Canadá

agosto 30, 2012 in Quando Viajar, Todos os Posts

por Thiago Gambôa.

Ao fim do verão na América do Norte, o frio vai se instalando gradativamente e os dias passam a ser cada vez mais curtos. Mas antes que os primeiros flocos de neve caiam e o vestuário seja dominado por casacos, botas, luvas e gorros, há um período de rara beleza: o outono.

Diferentemente do que acontece no Brasil, esta é uma estação muito bem definida em muitos países ao norte do globo. Folhas das mais variadas tonalidades caem lentamente da copa das arvores, em uma dança que anuncia o fim dos dias quentes de verão. Read the rest of this entry →

OUTUBRO: Tesouros da Toscana no Outono

agosto 24, 2012 in Quando Viajar, Todos os Posts

por Thiago Gambôa.

Arte, música, vinhos e gastronomia. É com esta verdadeira festa para os sentidos que podemos definir em quatro palavras uma viagem para a Toscana.

O outono nesta região da Itália é marcado pela vendemmia (apresentação das uvas) e pela colheita das azeitonas. É uma época (ainda mais) rica para a gastronomia local, enriquecida pelas carnes de caça, como lebre e javali, e os apreciados cogumelos porcini e tartufo. Read the rest of this entry →